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罗源:乡村美食争“香”斗艳

01-26 17:31

来源:新福建

  • 25日,罗源县首届乡村美食大赛在起步镇水口洋畲村拉开大幕,引得十里八村的嘉宾“寻味”而来。(福建日报记者 林辉 通讯员 洪映 刘其燚 谢闽星 摄影报道)
  • 现场22口大灶沿村里的溪岸弧形摆开,各乡镇派出的“大厨”烹制55道乡间特色菜。随后由来自罗源职业中学的营养讲师及县内知名酒楼的主厨进行品评、打分。
  • “荡气回肠”“地瓜蟹煲”“牡丹醉糟鸡”等菜肴一一亮相。每道菜都有文字说明,介绍相关的烹制技巧和动人传说。
  • 大赛前30道美食将参与网络投票,进行“全县十佳乡村美食”的角逐。此次活动让人们恋上乡味,共同为乡村振兴筹谋出力。同时也提高罗源地方美食的知名度和美誉度,变美食文化优势为经济优势,助力旅游产业升级。

责任编辑:郑丽虹

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